CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Certificat d’Aptitude Professionnelle Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafĂ©tĂ©ria)

serContrat d’apprentissage : 2 ans* en alternance

Rythme de la formation : 2 semaines en entreprise, 1 semaine au CFAie

Lieu : Val-de-Reuil (Eure, Normandie)

Objectifs de la formation : L’équipier polyvalent en restauration assure la prĂ©paration, l’assemblage et la mise en valeur des mets et des plats. Il est chargĂ© de la mise en place et du rĂ©approvisionnement des espaces de distribution ou de vente. Il conseille la clientĂšle, rĂ©alise l’encaissement des prestations et les activitĂ©s de nettoyage et d’entretien des locaux et du matĂ©riel.

Pré requis :
✅ Être ĂągĂ© de 16 Ă  29 ans au moment de la signature du contrat d’apprentissage (15 ans sous certaines conditions)
✅ Niveau de 3Ăšme - Aucun diplĂŽme exigĂ©

Mots-clés : cuisine, service en salle, gastronomie, restauration rapide, restaurant, brasserie

* AmĂ©nagement possible du rythme et de la durĂ©e de la formation dans le cadre de l’individualisation des parcours

Le métier de serveur

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L’obtention du Certificat d’Aptitude Professionnelle Production et Service en Restauration (rapide, collective, cafĂ©tĂ©ria)

L’examen se compose de :

Titulaire du CAP PSR, vous pouvez exercer en tant qu’Agent Polyvalent de Restauration qualifiĂ©.

Vous pouvez également poursuivre votre formation en intégrant un CAP Cuisine ou un CAP CSHCR (en 1 an).

Nos autres formations cuisine restauration

CAP Cuisine

2 ans - Code RNCP : 38430

rond1

Vous pourrez commencer Ă  exercer en tant que commis de cuisine dans un restaurant traditionnel ou dans la restauration commerciale ou collective.

Vous pouvez également poursuivre votre formation en vous spécialisant avec un CS* Traiteur (en 1 an) ou en vous perfectionnant avec un BP Arts de la cuisine (en 2 ans).

* Anciennement MC (Mention Complémentaire)

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

3 ans (ou 2 ans aprĂšs un CAP) - Code RNCP : 37910

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Vous pouvez occuper de multiples emplois tels que cuisinier, chef cuisinier, chef de production en restauration collective, chef de rang ou gĂ©rant d’établissement...

Le Bac Pro Cuisine allie maßtrise avancée de la cuisine, gestion des stocks et développement de l'activité commerciale.

Bac Pro Cuisine

BP Arts de la Cuisine

2 ans - Code RNCP : 38431

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Vous pourrez Ă©voluer du poste de Commis Ă  celui de chef dans diffĂ©rents types d’entreprises (restaurants gastronomiques, collectivitĂ©s
) en France comme Ă  l’étranger. Vous pourrez Ă©galement crĂ©er votre entreprise.

BP Arts de la Cuisine

CAP Commercialisation et Services en HÎtel Café Restaurant

2 ans - Code RNCP : 38424

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Vous pouvez exercer comme employĂ©(e) dans un restaurant, cafĂ©-brasserie ou encore dans un hĂŽtel. Ces secteurs proposent de nombreuses alternatives (village de vacances, santĂ© et bien-ĂȘtre, restauration embarquĂ©e : terre, mer, air,
)

CAP Commercialisation et Services en HÎtel Café Restaurant

BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration

2 ans - Code RNCP : 38429

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Vous pouvez ĂȘtre serveur dans des restaurants Ă  vocation traditionnelle et gastronomique. Avec de l’expĂ©rience professionnelle, vous pourrez Ă©voluer vers des postes de chef de rang, maĂźtre d’hĂŽtel, responsable de salle 


Vous pourrez également créer votre entreprise.

BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
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