MAF Boucher – Sélection départementale 2019
Le 28 janvier 2019, le CFAie accueillait le concours du Meilleur Apprenti de France Boucher, sélection départementale. Lors de cette épreuve, il était demandé aux 6 apprentis concurrents de de désosser, parer, ficeler et présenter de manière harmonieuse trois pièces de viande : une épaule d’agneau, un filet de porc et une épaule de bœuf. …