FORMATIONS
Boucherie-Charcuterie / Traiteur
Un secteur porteur
Métiers de bouche et de tradition, ils accompagnent la clientèle au quotidien, afin de leur proposer des solutions culinaires de qualité. A l’heure actuelle où la tendance est à manger mieux et sain, leur rôle de conseil et de professionnel de bouche est d’autant plus valorisé !
Les qualités indispensables :
- Etre à l’écoute
- Etre organisé
- Etre motivé
- Etre ouvert aux nouveautés
- Etre soigneux
Les débouchés…
Boucher, Charcutier traiteur au sein de petits commerces, dans les grandes et moyennes surfaces, et les industries agro-alimentaires.
Diplôme :
