Résultats Challenge Jean Mouge
Le 14 novembre 2018 à l’ICEP-CFA de Caen s’est déroulée la 34ème édition du concours culinaire Jean Mouge qui récompense les trois meilleurs apprentis « CAP cuisine » des 5 départements normands. Les participants devaient présenter un premier plat sur un thème libre autour de la dorade, le dos de cabillaud et la pleurote. Le deuxième plat …