Maya Soullez, apprentie en BTM Pâtissier, a remporté la médaille d’or lundi 15 novembre dans la Ville d’Alençon ! Le concours était composé de 4 épreuves :  Les tartes : réaliser 12 tartelettes au citron traditionnelles et 2 tartes/entremets citron pour 4 personnes  L’entremet : exécuter 2 savarins au rhum pour 8 convives  La viennoiserie […]

FestiVart : le CFAie vous a donné rendez-vous le week-end dernier au salon des métiers d’Art au Hub Expo de Louviers ! Au programme sur notre stand : démonstrations de découpe de fromage, fabrication de cocktails en live, élaboration de bouquets de fleurs, démonstrations et dégustations en boucherie-charcuterie… 3 jours placés sous le signe de

Arnaud Delaporte, ancien apprenti en service en salle, est venu il y a quelques semaines nous rendre visite ! Son parcours ? Plusieurs expériences aux Etats-Unis, en France et en Angleterre. Il est désormais manager d’un restaurant à 1h de Londres. Parce qu’au CFAie nous sommes fiers de nos apprentis et suivons leurs parcours avec

L’univers gourmand du boulanger est riche de créativité & de savoir-faire ! Nos apprenti.es en Mention Complémentaire boulangerie ont élaboré un buffet sur « les produits Régionaux et Européens ». Produits régionaux : Sübrot & Kouglof : Alsace Tourte de Seigle : Auvergne Pain de Lodève : Languedoc – Roussillon Pain Brié : Normandie Main de Nice

Sébastien BRUNY, Directeur chez LIDL Le Havre et ancien apprenti du CFAie est venu présenter son métier aux apprenants en BAC PRO Métiers du Commerce et de la Vente ! Passionné et investi dans la réussite de son personnel il a su capter l’attention et piquer la curiosité de nos apprentis !  

Les apprentis se sont transformés et depuis aucun formateur n’ose sortir de son bureau… 💀 Venez vivre le grand frisson avec nous… 💀 Et surtout n’oubliez pas… regardez toujours derrière vous car ils ne sont jamais loin… La serveuse aux griffes acérées, la vendeuse cannibale, le boulanger prêt à vous broyer, la coiffeuse blanche, le

Les 3 et 4 octobre 2021 a eu lieu le rendez-vous annuel national des professionnels de la filière fleurs ! Tous ces créateurs étaient réunis au Palais des Congrès de Tours pour Novafleur, le Salon National des Fleuristes. Nos apprenti.es fleuristes ont pu s’y rendre hier avec leurs formatrices !

LE CONCOURS D’EMBALLAGE POUR LES APPRENTIS FLEURISTES Douze candidats concouraient (6 par catégorie) sur le thème du tournoi de Tennis ROLAND-GARROS. Elouane Roussel a terminé 2ème de la catégorie CAP Marine Duclos a terminé 4ème de la catégorie BP Félicitations aux participants pour leur investissement et leurs travaux ! Plus d’infos sur nos formations en

Cette marque de certification vise notamment à attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences ou encore de permettre une plus grande lisibilité de l’offre de formation auprès des entreprises et des publics. Pour être certifié Qualiopi, le CFAie a été évalué selon 7 grandes

Résultats du concours d’emballage Clayrton’s. Direction la finale pour : Elouane Roussel et Marine Duclos Félicitations à tous les participant.es. Si toi aussi tu souhaites devenir fleuriste, renseigne-toi ici : www.cfaie.fr/fleurs