Morgane HUBERT et Cyprien LEROUX, apprentis en BP Arts de la Cuisine, ont porté haut les couleurs du CFAie lors du concours culinaire Jean Mouge, organisé cette année à l’IFA Marcel Sauvage. Une performance remarquable qui illustre l’engagement et l’excellence de nos jeunes talents.
Une victoire éclatante pour Morgane et une belle performance pour Cyprien ⭐
Nos apprentis, Morgane HUBERT (BP Cuisine), actuellement en apprentissage à La Gazette à Évreux, et Cyprien LEROUX (BP Cuisine), en apprentissage au Domaine de la Corniche à Rolleboise, ont brillamment représenté le CFAie au concours Jean Mouge. Morgane remporte le concours, tandis que Cyprien décroche une très honorable 7ᵉ place. Deux résultats qui témoignent de leur passion, de leur technicité et de la qualité de leur parcours en cuisine.
Un défi culinaire exigeant autour du “Retour de chasse”
Les candidats devaient réaliser une assiette complète sur le thème « Retour de chasse », composée d’une tourte de légumes racines, d’une sauce poivrade et d’une poire pochée en dessert. Une épreuve technique et créative relevée avec brio par nos apprentis, qui ont su convaincre le jury par la finesse de leur travail.
La formation et l’accompagnement au cœur de la réussite
Ces excellents résultats illustrent l’importance de l’accompagnement pédagogique, porté ici par leur formateur Bastien MARE, ainsi que la collaboration essentielle avec leurs entreprises formatrices. Félicitations à Morgane, Cyprien : leur talent, leur ambition et leur ténacité prouvent une fois encore que la formation au CFAie prépare aux plus hauts niveaux d’exigence.
