Compte tenu à la fois de la taille de l'établissement et des exigences d'une véritable stratégie de l'alternance, le CFA est organisé en 7 unités. Chaque unité est composée d'une équipe pédagogique regroupant des professeurs d'enseignement général et des professeurs de technologie et pratique.
| Pôle | Contact | Téléphone |
|---|---|---|
| Cuisinier-Employé de restaurant | Brigitte BAUDET | 02 32 09 33 78 |
| Vente | Najida ESSABKI | 02 32 09 33 74 |
| Fleuristerie | Najida ESSABKI | 02 32 09 33 74 |
| Coiffure | Marie-Catherine FERE | 02 32 09 33 75 |
| Mécanique automobile | Marie-Catherine FERE | 02 32 09 33 75 |
| Boucherie-Charcuterie | Nathalie DARNANVILLE | 02 32 09 33 76 |
| Boulangerie-Pâtisserie | Nathalie DARNANVILLE | 02 32 09 33 76 |